TOPO MAP LOVE CAKE

Pas liburan kemarin, bapak saya request dibikinkan kue. Katanya beliau mau bawa untuk teman-teman ngajarnya di sekolah, Ibuk saya juga nggak mau kalah, beliau juga mau bawa buat temen ngajarnya di sekolah. Maka, duet maut di dapur pun dimulai. Saya dan ibu pasti selalu semangat kalau mau bikin kue. Setelah searching dan brwosing resep, akhirnya saya nemu Topo Map Love Cake di blognya ummufatimah . Ini pilihan ibu, beliau tertarik melihat warna dan pola Map nya yang cantik. Berikut bahan dan cara membuatnya 

Bahan :

240gr tepung terigu protein sedang + 3/4 sdt baking powder
200 gr margarin 
200 gr gula halus
4 butir telur
65 ml susu cair
10 gr tepung maizena
1/2 sdt vanili (ummi: skip)
1 sdt pasta pandan (ummi: skip)
1 tetes pewarna hijau
coklat bubuk untuk taburan


Cara Membuat :

• Panaskan oven 180 deg C (ummi: pakai microwave oven 160 deg C). Siapkan loyang persegi 18cm. Oles mentega dan taburi tepung terigu.
• Kocok margarin, dan gula halus sampai mengembang dan pucat. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
•  Tambahkan separuh bagian terigu dan maizena, kocok dg mikser kecepatan rendah.
• Masukkan susu cair. kocok rata. Berikut masukkan sisa tepung dan kocok asal rata.Bagi dua adonan. yang satu biarkan plain dan yang satu ditambahkan pewarna hijau. Aduk asal rata.
• Tuang separuh adonan putih ke loyang, ratakan. Ayak coklat bubuk sampai seluruh permukaan tertutup coklat. Tuang adonan hijau lalu ratakan. Beri ayakan coklat bubuk lagi. Tuang sisa adonan putih tadi, ratakan. Tidak perlu diberi ayakan coklat bubuk.
• Terakhir sebelum dimasukkan oven, hentakkan loyang perlahan agar gelembung udara yang terperangkap dalam kue bisa keluar.
• Oven sekitar 45 menit (ummi: 30-40 menit) atau hingga matang. (Lakukan tes tusuk).

Saya sama ibu bikin dua buah, satunya dibawa ibu ke sekolah satunya lagi dibawah bapak, alhamdulillah kata bapak testimoni temen-temennya, kuenya enak. J

Free Template Blogger collection template Hot Deals SEO